Холодильные камеры
Температурный контроль: особенности промышленных холодильных камер
Холодильная камера - это сборная конструкция из модулей, поддерживающая запрограммированную температуру. Они используются для хранения продуктов питания, напитков, цветов, и даже меховых изделий.
Технические характеристики холодильных камер
Холодильные камеры поставляются объемом от 3 до 100 кубических метров, а толщина стенок при этом от 80 до 100 мм. Средняя рабочая температура составляет 0…-10 градусов по шкале Цельсия.
Сохранить необходимые качества товаров поможет промышленная холодильная камера, цена которой зависит от некоторых параметров: объемов камеры, используемых материалов, функции автоматического поддержания температурного режима.
Наиболее распространены среднетемпературные холодильные камеры, сохраняющие охлажденные продукты в течение длительного периода времени, при соблюдении температурного режима от –5 до +5°С. Низкотемпературные камеры могут хранить продукты, замороженные уже при более низких температурных пределах от -15 до -25°С. Камеры для быстрой (шоковой) заморозки, создают температуру не более –35С и отлично подходят для хранения продуктов с полным сохранением их вкусовых и полезных качеств.

